Flipe de Mosto

Ingredientes

(para 1 copa)

1 cl de sirope de frambuesa

1 yema de huevo

10 cl de leche fría

10 cl de mosto de uva frío

Cubitos de hielo

Preparación

En una coctelera echamos unos cubitos de hielo, el sirope de frambuesa, a yema de huevo, la leche y el mosto, una vez tengamos todo la tapamos bien y lo agitamos durante 15 segundos. Luego vertemos la mezcla en el vaso con la ayuda de un tamiz.

Para decorar este coctel podemos usar unas uvas y colocarlas en el borde del vaso.

Black Shadow

Ingredientes

(para 1 copa)

12 cl de leche fría

6 cl de zumo de grosella negra

6 cl de zumo de espino amarillo

1 cucharilla pequeña de azúcar

Cubitos de hielo

Preparación

En una coctelera echamos la leche, el zumo de grosella, el zumo de espino amarillo y el azucar, la cerramos y la agitamos durante al menos 15 segundos. En un vaso echamos unos cubitos de hielo y vertemos la mezcla de la coctelera.

Podemos decorar el coctel con algo de melisa.

Flipe de Naranja

Ingredientes

(para 1 copa)

2 cl de licor de huevo

4 cl de zumo de naranja

1 cl de zumo de lima reciente

1 cl de Curaçao o Cointreau

2 cl de Leche fría

Preparación

Echamos algunos cubitos de hielo en la coctelera, a la que además agregamos el licor de huevo, el zumo de naranja, el zumo de lima y el curaçao y lo agitamos unos 5 segundos.

Tras esto, abrimos de nuevo la coctelera y agregamos la leche, cerramos y volvemos a agitar la coctelera con fuerza unos 10 segundos.

Por ultimo vertemos la mezcla en una copa a través de un tamiz y espolvoreamos por encima del coctel un poco de nuez moscada.