Byrrh

Ingredientes

14 ml de whisky de centeno

14 ml de Byrrh

14 ml de vermut

Cubitos de hielo

Preparación

Mezclaremos el whisky, el byrrh y el vermut en una coctelera durante unos segundos acompañados de algunos cubitos de hielo para enfriar la mezcla. Con un tamiz verteremos el resultado en un vaso de coctel.

Burgundy

Ingredientes

84 ml de Burgundy (borgoña)

28 ml de Coñac de maraschino

1 rodaja de limón o 1 cereza

Cubitos de hielo

Preparación

Echamos unos cubitos de hielo en una coctelera añadimos también el Borgoña y el coñac y agitamos bien durante unos segundos. En una copa de coctel colamos el resultado utilizando un tamiz. Para decorarlo usamos bien una rodaja de limón o una cereza.

Earthquake

Ingredientes

42 ml de tequila

1 Cucharadita de granadina

un poco de bitter de naranja o cointreau 

2 Fresas

 1 Rodaja de naranja

 Hielo triturado

Preparacion

           
                

Se mezla en una batidora todos los ingredientes  en una  batidora  durante  15  segundos  con el   hielo triturado. Se cuela en un vaso de cóctel y se decora  con las fresas y la rodaja de naranja.

East India

Ingredientes

 42 ml de brandy

 7 ml de curazao

 7 ml de zumo de pina

 unas gotas de bitter de angostura

Preparacion 

Se agitan  todos los ingredientes con el hielo en una coctelera y se cuela en  una vaso de coctel.

The Cobbler

Ingredientes

1 cucharada pequeña de almibar

Gotas de granadina

Gotas de curacao

84 gramos de sherry médium

Hielo triturado

Preparacion

En un vaso grande de vino echamos hielo triturado y vertemos los ingredientes en el orden antes descrito (en la lista de ingredientes). Con una cuchara alargada removemos todos los ingredientes del vaso y machacamos algo mas el hielo.

Para decorarlo podemos utilizar unas rodajas de frutas del tiempo y unas pajitas de colores.

Clover Club

Ingredientes
 

42 gramos de Dry Gin

14 gramos de granadina

Zumo de ½ ml  lima

1 clara de huevo

Cubitos de hielo

 

Preparacion

Echamos unos cubitos de hielo en la coctelera y seguidamente los ingredientes de nuestro coctel, tras cerrarla bien agitamos fuertemente durante unos segundos.

Vertemos la mezcla en un vaso de cóctel con la ayuda de un tamiz.

The Claridge

Ingredientes

28 ml  de Dry Gin

28 ml de Vermut

14 ml de cointreau

14 ml de Brandy de albaricoque

Cubitos de hielo

Preparacion

En una coctelera echamos unos cubitos de hielo y todos los ingredientes (dry gin, vermut, cointreau, brandy), lo agitamos bien durante unos segundos. Con la ayuda de un tamiz lo colamos en un vaso de cóctel.

Cider Cup

Ingredientes

1,150 L de sidra seca

3 cucharadas de Brandy

3 cucharadas de cointreau

Zumo de 1 limon

0,280 L de zumo de naranja

Unas cuantas rodajas de naranja o limón

Preparacion

Para este coctel tendremos que tener la sidra muy fría por lo que habrá que mantenerla en la nevera o unos minutos en el congelador.

Prepararemos el coctel en un cuenco (grande según las cantidades que vayamos a utilizar), en el echaremos todos los ingredientes y los mezclaremos durante unos segundos, también añadiremos las rodajas de naranja y de limón. Por ultimo añadimos el hielo, servimos en vasos de vino.