Caribbean Champagne

Ingredientes 

112 ml de champan seco

½ cucharada pequeña de ron blanco

½ cucharada pequeña de licor de plátano

Unas gotas de bitter de naranja

1 rodaja de plátano

Hielo picado

Preparación

En una coctelera vertemos el champan, el ron, el licor de plátano y las gotas de bitter de naranja, lo agitamos bien durante unos segundos.

Seguidamente en una copa de champan echamos el hielo picado y por ultimo la mezcla de la coctelera. Para decorar colocamos la rodaja de plátano en el borde de la copa.

Carabinieri

Ingredientes 

 21 ml  de galliano

28  ml  de tequila

14  ml  de cointreau

1 cucharada pequeña de zumo de lima

84 ml  de zumo de naranja

1 yema de huevo

1 rodaja de lima

1 cereza roja

1 cereza verde

Hielo picado

Preparacion

En una coctelera echaremos todos los ingredientes, excepto la rodaja de lima y las cerezas, lo meclaremos todo bien agitándola durante unos segundos fuertemente.

Lo vertemos en una copa de coctel con hielo triturado pasándolo por un tamiz. Para presentarlo adornamos el borde de la copa con la rodaja de lima y las cerezas

Cape Codder

Ingredientes

56 ml de vodka

Zumo de ½ lima

112 ml de zumo de arándanos

Cubitos de hielo

Preparación

En una coctelera echaremos algunos cubitos de hielo y todos los ingredientes de nuestro coctel, lo mezclaremos bien todo durante unos segundos.

Vertemos nuesta mezcla en un vaso alto con hielo y servimos.

Canadian Sunset

Ingredientes

56 gramos de whisky

28 gramos de galliano

28 gramos de strega

56 gramos de zumo de limón

Unas gotas de bitter de angostura

1 cucharada pequeña de granadina

Cubitos de hielo

Preparacion

En una coctelera echaremos todos los ingredientes excepto la granadina, lo mezclaremos todo bien. Por otro lado en un vaso de coctel vertemos la cucharada de granadina y unos cubitos de hielo, a esto añadiremos la mezcla realizada en la coctelera colándola gracias a un tamiz.

Café Irlandés

Ingredientes

1 cucharada pequeña de azúcar

42 ml de whisky irlandés

125 ml de café fuerte muy caliente

Crema muy espesa o nata

Preparación

En una copa alta con pie aclarada recientemente con agua muy caliente. Tras esto, echaremos la cucharada pequeña de azúcar y el whisky. Tambien añadimos el café, que previamente hemos preparado y lo mezclamos todo muy bien.

Como toque final verteremos lentamente la crema con una cucharilla teniendo en cuenta que esta no debe mezclarse con la bebida, sino mantenerse encima de esta.

Café Brülot

Ingredientes

24 ml de Coñac

1 taza de café caliente

2 terrones de azúcar (cucharadas soperas)

Cascara de un limón

Cascara de una naranja

8 clavos

1 varilla de vainilla troceada

2 varillas de canela

Preparación

Este coctel lo prepararemos en un cuenco mediano, al que primero añadiremos el coñac acompañado de 1 terron de azúcar (o una cucharada sopera) y las cascaras de naranja y el limón y lo mezclaremos bien todo durante unos segundos. Una vez bien mezclado todo añadiremos el café caliente.

Por otra parte, colocaremos el otro terrón de azúcar en una cuchara grande y lo mojaremos con coñac que encenderemos con un mechero o similar, cuando este encendido meteremos la cuchara en el cuenco con la mezcla hasta que se prenda toda.

Lo serviremos en pequeñas copas de café.

Café Amaretto

Ingredientes

14 ml  Amaretto

14 ml de Kahlúa o tía María

1 taza de café caliente

Nata montada

Preparacion 

Primero preparamos de la forma tradicional un café con la cantidad de este que solamos tomarnos.

Seguidamente añadimos el amaretto y la Kahlua o tía María al café y lo mezclamos todo bien, por ultimo adornamos el coctel con la nata montada.

Affinity

Ingredientes

1/2 Vaso de wisky escoces

1/2 vaso de vermut seco

Y unas gotas de bitter angostura.

Preparacion

Se mezclan en un vaso de coctel todos los ingredientes el wisky, vermut y las gotas de bitter y se bate bien con el hielo y se sirve en un vaso de coctel.