Kir Royal

Ingredientes

(para 1 copa)

1 cucharilla pequeña de Créme de Cassis

Cava seco o Champan

Preparación

Se puede decir que este coctel es uno de los mas fáciles, tenemos como ejemplo el Kir, del cual este seria una evolución.

Primero echamos la Créme de Casis en una copa de vino y vertemos por encima el cava o champán, segun como se prefiera.

Apple Daisy

Ingredientes

(para 1 copa)

1/2 limón

1 cucharada pequeña de sirope de granadina

2 cl de vodka blanco

2 cl de licor de manzana

1 cucharada pequeña de azucar glas

Agua de soda

Hielo picado

Cubitos de hielo

Preparación

Primero exprimiremos el medio limón

En una coctelera echaremos el vodka, el licor de manzana, el zumo de limon, el azúcar glas, el sirope de granadina y 2 cubitos de hielo, con todo ello y tras cerrarla la tendremos que agitar bien durante al menos 1 minuto, hasta que veamos que tenemos una ligera capa de espuma.

Verteremos la mezcla en una copa (de vino) a traves de un tamiz y terminaremos de rellenar la copa con soda.

Este coctel se suele acompañar con rajas de frutas en el vaso y pajitas de colores.

Bellini

Ingredientes

(para 1 copa)

1 melocotón blanco maduro

1/2 vaso de champán muy frío

1 gota de sirope de granadina

Preparación

En este coctel primero prepararemos la fruta, el melocotón, lo pelaremos y cortaremos en tiras y tras separarlo de su piel y del hueso lo trituraremos con la ayuda de una batidora.

Tras este paso echaremos el resultado en una copa (en este caso de champán) y verteremos el champán y el sirope de granadina.

Una vez lo tengamos todo lo removemos bien antes de servir.

Se suele acompañar con alguna rajita de melocoton en la copa.

Mojito

Ingredientes

(para 1 copa)

3 cl de zumo de lima

hojas de menta fresca

2 cl de sirope de azúcar

6 cl de ron blanco

soda

Hielo picado

Preparación

En un vaso bajo y ancho, echaremos el zumo de lima, las hojas de menta y el sirope de azúcar, cuando tengamos todo lo machacamos con la ayuda de un mortero.

Añadimos el ron y rellenamos el vaso con el hielo picado. Por ultimo agregamos un poco de soda y con una cucharilla alargada lo mezclamos todo.

Para decorarlo se suelen usar unas ramas de menta y pajitas negras.

Tequila Sunrise

Ingredientes

(para 1 copa)

6 cl de tequila blanco

1 cl de zumo de limón

12 cl de zumo de naranja

1 cl de sirope de granadina

Cubitos de hielo

Preparación

En una coctelera verter cubitos de hielo y todos los ingredientes exceptuando el sirope de granadina que lo utilizaremos mas adelante, agitamos la coctelera unos 10-15 segundos agilmente.

En un vaso largo en el que previamente hemos echado algunos hielos, vertemos la mezcla de la coctelera con la ayuda de un tamiz. Cuando lo tengamos listo, echaremos a la mezcla del vaso el sirope de granadina y por ultimo lo mezclaremos todo bien con una cucharilla de coctel.

Para decorar podemos usar una raja de naranja.

Bloody Mary

Ingredientes

(para 1 copa)

Pimienta molida al instante

sal de apio

3 pizcas de salsa Worcester o salsa inglesa

1 cl de zumo de limon

2 gotas de tabasco

5 cl de vodka blanco

12 cl de zumo de tomate

Cubitos de hielo

Preparación

Para comenzar este coctel, echaremos en el vaso los hielos.

Tras esto, añadiremos la pimienta, la sal de apio, el tabasco, la salsa inglesa, el zumo de limon, el vodka y el zumo de tomate, es decir, todos nuestros ingredientes.

Como punto final removeremos todo con una cucharilla llevandola de abajo hacia arriba en forma de espiral para que nuestra mezcla sea homogenea.

Se suele decorar con unas ramas de apio, alguna raja de tomate o de limón y el vaso para tomar es preferiblemente alargado.

Rusty Nail

Ingredientes

(para 1 copa)

4 cl de Scotch

2 cl de Dambuie o licor de whisky

Cubitos de hielo

Preparación

En un vaso de whisky echamos los cubitos de hielo que creamos necesarios, seguidamente  vertemos el scotch y luego el licor de whisky. 

Con la ayuda de una cucharilla de coctel removemos la mezcla.

Caipirinha

Ingredientes

(para 1 copa)

1 Lima

6cl de Cachaza ó ron blanco

1 cucharada sopera de azucar moreno

Hielo picado

Preparacion

Antes de nada lavaremos la lima y la cortaremos en 4 partes  para exprimir el zumo más facilmente, seguidamente echaremos el zumo y los trozos de la lima en un vaso normal o de whisky.

Agregaremos a la lima el azucar moreno y lo mezclaremos bien con ayuda de un mortero.

Tras esto añadiremos la cachaza y lo removeremos con una cucharilla. 

Por ultimo rellenaremos el vaso con el hielo picado y lo mezclaremos bien todo.

Para que la presentacion sea completa lo serviremos con una rajita de lima en el borde del vaso y un par de pajitas de colores.

Horse´s Neck

Ingredientes

(para 1 copa)

6 cl de whisky

1 limon

1 gota de Angostura amarga

Ginger Ale - Refresco de jengibre

Cubitos de hielos

Preparación

Primero tendremos que lavar y pelar el limón para utilizar su cascara colocandola en forma de espiral alrededor de los cubitos de hielo que echaremos en la copa.

Tras esto echaremos en la copa el whisky y la gota de angostura, el resto del vaso lo rellenaremos con el refresco de jengibre.

Antes de servir remover bien la mezcla con una cucharilla de coctel.

Manhattan

Ingredientes

(para 1 copa)

4 cl de whisky

2 cl de vermú italiano

1 gota de Angostura amarga

Cubitos de hielo

Preparación

Para la mezcla necesitamos un vaso grande, en el que echaremos algunos cubitos de hielo y el resto de los ingredientes para mezclarlos todos muy bien.

Una vez lo tengamos, verteremos la mezcla a traves de un tamiz a una copa de coctel.

Se suele decorar con una cereza.