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martes, 6 de noviembre de 2012

Egg Nog Nashville






                Ingredientes

 0,56 ml de brandy
0,56 ml  de ron de Jamaica
1,150 ml de bourbon
 18 huevos
 3,450 ml de crema concentrada
 400 ml de azúcar
 clavos 
 nuez moscada


Preparacion 
Se Agitan  los licores con las yemas en una coctelera .Se mezcla el azúcar y la crema y unir a la masa de licores. Batir las claras a punto de nieve y unirlas suavemente a la mezcla. Adornar con los clavos y nuez moscada. Servir en jarras.


miércoles, 13 de junio de 2012

Café Irlandés





Ingredientes

1 cucharada pequeña de azúcar
42 ml de whisky irlandés
125 ml de café fuerte muy caliente
Crema muy espesa o nata

Preparación

En una copa alta con pie aclarada recientemente con agua muy caliente. Tras esto, echaremos la cucharada pequeña de azúcar y el whisky. Tambien añadimos el café, que previamente hemos preparado y lo mezclamos todo muy bien.
Como toque final verteremos lentamente la crema con una cucharilla teniendo en cuenta que esta no debe mezclarse con la bebida, sino mantenerse encima de esta.