Café Irlandés

Ingredientes

1 cucharada pequeña de azúcar

42 ml de whisky irlandés

125 ml de café fuerte muy caliente

Crema muy espesa o nata

Preparación

En una copa alta con pie aclarada recientemente con agua muy caliente. Tras esto, echaremos la cucharada pequeña de azúcar y el whisky. Tambien añadimos el café, que previamente hemos preparado y lo mezclamos todo muy bien.

Como toque final verteremos lentamente la crema con una cucharilla teniendo en cuenta que esta no debe mezclarse con la bebida, sino mantenerse encima de esta.

Café Amaretto

Ingredientes

14 ml  Amaretto

14 ml de Kahlúa o tía María

1 taza de café caliente

Nata montada

Preparacion 

Primero preparamos de la forma tradicional un café con la cantidad de este que solamos tomarnos.

Seguidamente añadimos el amaretto y la Kahlua o tía María al café y lo mezclamos todo bien, por ultimo adornamos el coctel con la nata montada.

Lady´s Dream

Ingredientes

(paraa 1 copa)

3 cl de whisky

3 cl de Curaçao triple seco o Cointreau

2 cl de sirope de fresa

3 cl de zumo de piña

3 cl de nata

Cubitos de hielo

Preparación

En una coctelera colocamos algunos cubitos de hielo y todos los ingredientes del coctel, lo agitamos bien durante unos 10 segundos y luego lo colamos dentro de la copa usando un tamiz para colarlo.

Para decorar utilizamos una fresa y una rama pequeña de melisa.

Swimming - Pool

Ingredientes

(para 1 copa)

4 cl de Ron

2 cl de Vodka

2 cl de sirope o crema de coco

1 cl de nata

4 cl de zumo de piña

1 cuchara pequeña de Blue Curaçao

Preparación

Rellenamos un vaso alargado con el hielo picado hasta su limite.  En una coctelera echamos todos los ingredientes (exceptuando el blue curaçao) con unos cubitos de hielo y lo agitamos todo durante 20 segundos. Vertemos la mezcla a través de un tamiz dentro del vaso, por último, echamos el Blue Curaçao sobre el cóctel.

Para decorar este vaso podemos usar una rodaja de piña y una cereza.

Alexander

Ingredientes

(para 1 copa)

3 cl de Brandy o Coñac

3 cl de Crema de cacao

3 cl de nata

Hielo picado

Preparación

Echamos el hielo picado en una coctelera a la que después añadimos el brandy, la crema de cacao y nata. Una vez tengamos todo lo agicamos con fuerza durante al menos unos 20 segundos.

Tras esto, lo vertemos todo en una copa helada (que hemos enfriado en el congelador con anterioridad) con la ayuda de un tamiz y por último espolvoreamos la ralladura de una nuez moscada.

Grasshopper

Ingredientes
(para 1 copa)

3 cl de crema verde de menta

3 cl de crema de cacao blanca

4 cl de nata

Cubitos de hielo

Preparación

La elaboracion de este coctel es simple, tan solo tenemos que mezclar los ingredientes en una coctelera acompañados de algunos cubitos de hielo, durante al menos unos 10 segundos para que se mezclen.

Luego verteremos todo a través de un tamiz dentro de una copa de coctel.

Como decoración de presentación se suelen colocar unas hojas de menta.