Emerald

Ingredientes 

56-84 ml de Cork gin

 1 cucharadita de menta verde

bitter de angostura

 1 cereza verde

Preparacion 

Agitar con hielo triturado todos los ingredientes en una coctelera  y colar en un vaso de cóctel. Decorar con la cereza y una rodaja de limon.

Chablis Cup

            Ingredientes

1 botella de chablis

112 ml de grand marnier

 112 ml de kirsch

 2 o 3 melocotones

1 naranja

3 cerezas

 3 cucharadas de azúcar glas

 ramitas de menta.

Preparacion 

Se pelan y se cortan  los melocotones, conservando el jugo. Cortar la naranja en rodajas y colocarla con las cerezas, en un cuenco de ponche pequeño. Verter el chablis y añadir el azúcar glas. Mezclar suavemente y dejar enfriar durante 30 minutos. Adornar con las ramitas de menta y servir en vasos de vino.

Carabinieri

Ingredientes 

 21 ml  de galliano

28  ml  de tequila

14  ml  de cointreau

1 cucharada pequeña de zumo de lima

84 ml  de zumo de naranja

1 yema de huevo

1 rodaja de lima

1 cereza roja

1 cereza verde

Hielo picado

Preparacion

En una coctelera echaremos todos los ingredientes, excepto la rodaja de lima y las cerezas, lo meclaremos todo bien agitándola durante unos segundos fuertemente.

Lo vertemos en una copa de coctel con hielo triturado pasándolo por un tamiz. Para presentarlo adornamos el borde de la copa con la rodaja de lima y las cerezas

Cherry Colada

Ingredientes

(para 1 copa)

2 cl de crema o sirope de coco

1 cl de sirope de cereza

1 cl de zumo de limón

8 cl néctar de guindas

6 cl de zumo de piña

Cubitos de hielo

Preparacion

Solo tenemos que preparar el coctel en la coctelera, echando primero los cubitos de hielo en ella y luego todos los ingredientes del preparado: sirope de coco, sirope de cereza, zumo de limón, zumo de guindas y el zumo de piña, lo agitaremos todo unos 15 segundos.

Añadimos unos 3 cubitos de hielo a la copa donde vayamos a servirlo y echamos el coctel utilizando como casi siempre un tamiz.

Se suele decorar con un trozo de piña o cerezas.