Daiquiri

                Ingredientes

42-56 ml  de ron ligero

 zumo de media lima

1 almíbar o 1 cucharadita de azúcar glas

 unas gotas de maraschino

Preparacion 

Se mezclan todos los ingredientes con el hielo triturado y una vez triturado con el hielo se cuela en un vaso de coctel un vaso de champag los dos vasos servirian con unas rodajas de lima en el borde del vaso de coctel o de champag .

Danish Gin Fizz

            Ingredientes

42 ml de gin

14 ml de cherry heering

1 cucharadita de kirschwasser

2 cucharaditas de zumo de lima

             1/2 cucharadita de almíbar


           Preparacion 

Se agitan todos los ingredientes con el hielo triturado y se cuelan en un vaso mediano previamente muy frio y se llena con mucha soda y se bebe antes de que pierda el combinado o coctel su efervescencia.

Japones

Ingredientes

56 ml de Coñac

1 cucharada pequeña de extracto de almendra o 7 ml de horchata

Unas gotas de bitter de angostura

1 cucharada pequeña de zumo de lima

Corteza de limón

Hielo triturado

Preparación

Echamos el hielo triturado y los ingredientes, excepto la corteza de limón, en una coctelera y agitamos bien durante unos segundos. Colamos el resultado en una vaso de cóctel con un tamiz. Por ultimo para decorar utilizamos la corteza del limón colocándola desde el borde del vaso hacia el exterior.

Calisay

Ingredientes

28 ml de Calisay

28 ml de Vermut dulce

Unas gotas de Almibar

Unas gotas de zumo de lima

Brandy (el que se quiera)

Preparacion

Con ayuda de una coctelera mezclaremos los ingredientes del coctel (calisay, vermut, almibar, zumo de lima y brandy) con algo de hielo. En un vaso de cóctel verteremos el resultado colándolo por un tamiz.

Clover Club

Ingredientes
 

42 gramos de Dry Gin

14 gramos de granadina

Zumo de ½ ml  lima

1 clara de huevo

Cubitos de hielo

 

Preparacion

Echamos unos cubitos de hielo en la coctelera y seguidamente los ingredientes de nuestro coctel, tras cerrarla bien agitamos fuertemente durante unos segundos.

Vertemos la mezcla en un vaso de cóctel con la ayuda de un tamiz.

Carabinieri

Ingredientes 

 21 ml  de galliano

28  ml  de tequila

14  ml  de cointreau

1 cucharada pequeña de zumo de lima

84 ml  de zumo de naranja

1 yema de huevo

1 rodaja de lima

1 cereza roja

1 cereza verde

Hielo picado

Preparacion

En una coctelera echaremos todos los ingredientes, excepto la rodaja de lima y las cerezas, lo meclaremos todo bien agitándola durante unos segundos fuertemente.

Lo vertemos en una copa de coctel con hielo triturado pasándolo por un tamiz. Para presentarlo adornamos el borde de la copa con la rodaja de lima y las cerezas